威雅斯蜜餞烘干設(shè)備是一款可以用來(lái)烘干各種蜜餞和果脯的食品烘干機(jī)，烘干溫度一般達(dá)到80度以上，需要低溫烘干的產(chǎn)品不適合。具體應(yīng)用設(shè)備有藍(lán)莓蜜餞微波烘干機(jī)，紅棗蜜餞微波烘干設(shè)備，刺梨果脯烘干設(shè)備，黃皮蜜餞微波烘干機(jī)。
1、設(shè)備外觀：設(shè)備為遂道式，高度1.7米，寬度1.4米，長(zhǎng)度從幾米到幾十米不等，具體由設(shè)備的功率及產(chǎn)能決定。
2、設(shè)備動(dòng)力及材料：設(shè)備采用電能做為能源，利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉ǎ苯訉?duì)物料進(jìn)行非接觸性加熱。設(shè)備一般采用不銹鋼，A3板和鋁板制造，堅(jiān)固耐用。
3、設(shè)備工作原理：設(shè)備利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉ǎ⒉ㄖ苯哟┩高^(guò)果脯進(jìn)行整體加熱（即在加熱時(shí)，對(duì)果脯的內(nèi)外同進(jìn)加熱，并不是傳統(tǒng)加熱方式的熱量要從果脯的表屋傳導(dǎo)進(jìn)去。）使物料的溫度不斷升高，水分變?yōu)樗羝S熱量一起向外遷移，只要幾分鐘就能達(dá)到干燥目的。速度快，效率高，安全環(huán)保。
4、蜜餞烘干設(shè)備特點(diǎn)：與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比，具有①效率高，能耗低，②加熱均勻，③干燥速度快，④無(wú)熱慣性、即開即停，⑤安全環(huán)保，⑥操作簡(jiǎn)單、易控等優(yōu)點(diǎn)。蜜餞類產(chǎn)品含糖量高，進(jìn)行烘干時(shí)由于糖的粘性較強(qiáng)且有很強(qiáng)親水性，所以水分很難脫離蜜餞而冒出。
常規(guī)加熱干燥法，如火焰、熱風(fēng)、蒸汽等都是利用熱傳導(dǎo)的原理，將熱量從被加熱物外部傳入內(nèi)部，逐步使物體中心溫度升高，稱之為外部加熱法。要使中心部位達(dá)到所需溫度需要一定的時(shí)間，導(dǎo)熱性差的物體所需時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。同時(shí)存在內(nèi)外溫差大，加熱不均勻的現(xiàn)象。所以這些傳統(tǒng)的干燥方法時(shí)間長(zhǎng)、耗電量大，勞動(dòng)強(qiáng)度大。在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品表面容易吸附較多殘留水分。
而微波蜜餞烘干設(shè)備對(duì)物料加熱時(shí)不需要熱傳導(dǎo)，加熱快，同時(shí)對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱，內(nèi)外溫差小，加熱均勻，大大提高加熱質(zhì)量。并且微波加熱不需要燃料，不需要鍋爐,無(wú)污染，無(wú)熱量輻射。不但優(yōu)化工作環(huán)境，也順應(yīng)了社會(huì)的節(jié)能減排要求。
蜜餞微波干燥設(shè)備應(yīng)用于：蜜棗、雪梨、黃皮、葡萄干、梅、蘋果片、紅棗、芒果片等等，也可作為果脯烘干設(shè)備，用于烘干果脯、蜜餞、涼果之類產(chǎn)品。咨詢電話：158-1718-8338，宋經(jīng)理，網(wǎng)址：【www.yesppp.com】
